Tarta Sandalia

Tras unas buenas vacaciones...he comenzado la temporada con una tarta muy especial, fue el cumpleaños de una amiga y le dimos la sorpresa de celebrar su cumpleaños en Sigüenza y aprovecho para recomendar el hotel en el que nos alojamos, se llama La Casona de Lucia, es una casa rural con mucho encanto, es preciosa y la atención inmejorable, nos trataron muy bien e hicieron que la sorpresa fuese muy especial.

Volviendo a la tarta, la sandalia esta modelada con pasta para modelar y fondant. La tarta era de canela y vainilla, rellena de ganache de chocolate.
Espero que os guste!!!